ال بسبوسة هي حلوى تونسية شتى، وتعد من الأطباق المفضلة في مطابخ التونسي. يتم هذه الحلوى من الدقيق و زبدة و شراب و ماء. تُخبز البسبوسة في أفران على حريق عالية ، و غالباً ما تُقدم دافئة مع سكاكر. ا�